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●ゆず茶
ゆず茶とは、韓国の体表的なお茶のひとつです。ゆず茶といっても、実際にはお茶の葉は使われていません。ゆずを薄切りにして砂糖漬け（あるいははちみつ漬け）したものを、お湯に溶いて飲むお茶です。ゆずのさわやかな香りと甘酸っぱさが魅力のお茶ですね。
ゆずにはビタミンA、B、C、P等が豊富に含まれ、特にビタミンCはレモンの3倍もの量（100gあたり150mg）が含まれています。
ゆず茶の効能としては、ビタミンCの豊富さから、美肌効果、疲労回復、風邪の予防や緩和など。そして花粉症対策にも効果的です。
ゆず茶の作り方は簡単。ゆずをあらかじめ薄切りにして、はちみつ漬けにしておいて、あとはお湯を注ぐだけ。自宅でも手軽に楽しむことができますね。
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更新日：2008/05/15(Thu) 13:20 [修正・削除]
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